genial klein, revolutionär anders
Essbare Insekten für eine nachhaltige Ernährung
=> VERLÄNGERT: IM JUNI BIS ZU 50 % RABATT AUF VIELE PRODUKTE
Warum du Insekten essen solltest?
Weil Insekten mega lecker schmecken und du damit ganz nebenbei noch den Planeten rettest.
Woher kommen die Insekten?
Von einer Zuchtfarm mit Zertifikaten und Labortests. Klingt langweilig, macht die Insekten aber sicher.
Überzeuge dich selbst von unseren leckeren Produkten
=> VERLÄNGERT: IM JUNI BIS ZU 50 % RABATT AUF VIELE PRODUKTE
Was gibt’s neues in der Welt der essbaren Insekten
Nahrungsmittelverbrauch durch Fleisch
Der prognostizierte Anstieg der Weltbevölkerung auf ca. 9,7 Mrd. Menschen bis zum Jahr 2050 in Verbindung mit steigendem Wohlstand und...
Sind Insekten das neue Sushi? Ja, nur besser.
Essbare Insekten haben aufgrund ihrer Nachhaltigkeit gegenüber Fleisch und dem hohen Proteinanteil das Potenzial unsere Ernährungsgewohnheiten auf den Kopf zu stellen. Jedoch ist die Akzeptanz beim Verbraucher der entscheidende Faktor, ob sich die Entomophagie („das Essen von Insekten“) bei uns durchsetzen wird und ob sich die nachhaltigen Effekte bei einer Deckung des Proteinsbedarfs durch Insekten einstellen werden. In einem vorherigen Beitrag hatten wir bereits beschrieben, dass dies letztlich nur über den Geschmack der Produkte erfolgen kann, da die Kopfargumente wie Nachhaltigkeit und Nährstoffe nicht ausreichen, um das Bauchargument Geschmack zu überlagern.
Den Ekelfaktor überwinden
Essbare Insekten rücken mehr und mehr in das Licht der Öffentlichkeit. Dies wird durch reichlich Berichterstattung in den Medien belegt...
Nahrungsmittelverbrauch durch Fleisch
Der prognostizierte Anstieg der Weltbevölkerung auf ca. 9,7 Mrd. Menschen bis zum Jahr 2050 in Verbindung mit steigendem Wohlstand und...
Sind Insekten das neue Sushi? Ja, nur besser.
Essbare Insekten haben aufgrund ihrer Nachhaltigkeit gegenüber Fleisch und dem hohen Proteinanteil das Potenzial unsere Ernährungsgewohnheiten auf den Kopf zu stellen. Jedoch ist die Akzeptanz beim Verbraucher der entscheidende Faktor, ob sich die Entomophagie („das Essen von Insekten“) bei uns durchsetzen wird und ob sich die nachhaltigen Effekte bei einer Deckung des Proteinsbedarfs durch Insekten einstellen werden. In einem vorherigen Beitrag hatten wir bereits beschrieben, dass dies letztlich nur über den Geschmack der Produkte erfolgen kann, da die Kopfargumente wie Nachhaltigkeit und Nährstoffe nicht ausreichen, um das Bauchargument Geschmack zu überlagern.
Den Ekelfaktor überwinden
Essbare Insekten rücken mehr und mehr in das Licht der Öffentlichkeit. Dies wird durch reichlich Berichterstattung in den Medien belegt...