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Sven Hochstrat
Rezept - Quittenchutney mit Cricket Flour

Rezept - Quittenchutney mit Cricket Flour

Süßes Chutney mit Quitten und Insektenmehl. Schmeckt lecker zu Käse, Brot oder Fleischgerichten.

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Rezepte - Insektenburger

Rezepte - Insektenburger

Leckerer Gemüse-Bohnen-Burger mit Insektenmehl. Einfach zu Hause zubereiten und genießen. Dazu Pommes oder Cole Slaw servieren. Zutaten für 2 Burger 100 g Cricket Flour 200 g Kidneybohnen aus der Dose 1 kleine gehackte Zwiebel 50 g geriebener Käse nach Wahl 50 g Paniermehl 2-3 Eier Mehl zum Bestäuben Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (Cumin) 0,5 TL Pflanzenöl Tomate, Salat, Essiggurken, angedünstete Zwiebeln Zubereitung Dauer: 15 Min. Aufwand: Einfach Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, abspülen und anschließend in einer Schüssel zu Brei zerdrücken. Nun das Imago Cricket Flour, die klein gehackte Zwiebel, den Käse, das Paniermehl und das Ei hinzugeben....

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Rezept - Bananenbrot mit Eiweiß und Cricket Flour

Rezept - Bananenbrot mit Eiweiß und Cricket Flour

Knuspriges Bananenbrot mit Insektenmehl und hohem Eiweißanteil. Selbst gebacken am Besten ofenwarm zum Frühstück genießen.

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Rezept - Fitness-Waffeln mit Cricket Flour

Rezept - Fitness-Waffeln mit Cricket Flour

Schmackhafte Waffeln mit erhöhtem Eiweißanteil durch die Verwendung von Insektenmehl. Natürlich genießen mit Puderzucker oder Früchten.

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