Rezept - Protein-Schokomuffin mit Cricket Flour

Rezept - Protein-Schokomuffin mit Cricket Flour

Schokomuffins mit viel Eiweiß durch die Verwendung von Insektenmehl. Schnell und einfach zubereitet.

Zutaten für 2 Muffins

  • 100 g Frischkäse, light
  • 50 g Cricket Flour
  • 2 Eier  
  • 3 EL Süßstoff 
  • 1 EL Kakao
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • Vanillearoma

Zubereitung

Schwierigkeitsgrad: einfach

Arbeitszeit: 5 Min.

Koch-/Backzeit: 20 Min.

  1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
  2. Mit einem Rührbesen oder Handmixer zu einem gleichmäßigen Teig vermischen.
  3. Je nach gewünschter Portionsgröße den Teig in 2 Tassen füllen.
  4. Die Tassen anschließend im Backofen bei 175 ober- & Unterhitze für 20 Min. backen.

Älterer Post Neuerer Post