News — geschmack

Rezept - Quinoa-Lauch-Pfanne mit Cricket Flour

Rezept - Quinoa-Lauch-Pfanne mit Cricket Flour

Sättigende Quinoa-Lauch-Pfanne mit Insektenmehl. Schnelle und einfache Zubereitung für eine leckere Mahlzeit zu Zweit.

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Rezept - Pfannkuchen mit Früchten, Joghurt und Cricket Flour

Rezept - Pfannkuchen mit Früchten, Joghurt und Cricket Flour

Süße Pfannkuchen mit hohem Eiweißanteil durch die Verwendung von Insektenmehl. Schnell & einfach zum Frühstück zubereiten und mit Früchten genießen.

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Wie können sich essbare Insekten im Westen durchsetzen?

Wie können sich essbare Insekten im Westen durchsetzen?

Noch ist die Idee Insekten zu essen für den Großteil der Konsumenten völlig verrückt und neu. Daher reagiert der überwiegende Teil mit einer Mischung aus Neugier und Skepsis, welche sich auch in Zeitungsartikeln und Blogberichten niederschlägt. Essbare Insekten einmal zu probieren und damit die eigene Skepsis zu überwinden, ist heute ein wichtiger Verkaufsaspekt. Dieser nimmt jedoch mit der stetigen Verbreitung der Produkte ab und wird den Konsumenten mittelfristig eben nicht dazu bringen essbare Insekten in seinen Alltag zu integrieren.

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