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Du willst dich intensiver mit dem Thema „Insekten essen“ befassen?
Wir haben für dich eine kleine Auswahl an weiterführenden externen Links zusammengestellt oder schau doch in unserem Blog vorbei auf dem wir regelmäßig über Neuigkeiten zum Thema "Insekten essen" berichten.
Presseberichte über Imago
Foodinsects.de: Insekten-Convenience aus Erlangen: Startup Imago bietet Burger, Falafel und Knäckebrot mit Grillenmehl
Insektenwirtschaft.de: Produkte mit Insekten sollen vor allem gut schmecken – Interview mit dem Gründer von Imago
Deutschsprachige Insekten-Blogs
Food Insects
Deutschsprachiger Blog mit Informationen, News, Tipps und Rezepten zum Thema Insekten als Futter- und Nahrungsmittel
Insektenwirtschaft
Information und Rezepte zu essbaren Insekten
https://insektenwirtschaft.de/
Allgemeine Medien zum Thema „essbare Insekten“
Presse
Süddeutsche Zeitung
http://www.sueddeutsche.de/wissen/empfehlung-der-un-esst-insekten-1.1671489
Frankfurter Allgemeine Zeitung
Wikipedia – Artikel zur Entomophagie beim Menschen
https://de.wikipedia.org/wiki/Entomophagie_beim_Menschen
Videos
Insekten, unsere Nahrung von morgen - FUTUREMAG – ARTE (Deutsch) – 12:56 min
https://www.youtube.com/watch?v=diuoGtVykRU
Why eating insects makes sense by The Economist (Englisch) – 02:09 min.
https://www.youtube.com/watch?t=48&v=euTBQOrpOmM
Insekten, unser Speiseplan für morgen? - 360° - GEO Reportage (Deutsch) – 52:11 min
https://www.youtube.com/watch?v=OOxmAapp8vY
Vortrag Prof. Dr. Arnold van Huis, Wageningen University, Niederlande (Englisch) – 11:00 min.
https://www.youtube.com/watch?v=aXs6yQMsQfY&list=PLdWi98hmSqkpwaKo9emOuDP7J9jEj2SwX
Publikationen
Zusammenfassung zum Thema „Essbare Insekten“ der FAO - Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen (UN)
http://www.fao.org/docrep/018/i3264g/i3264g.pdf
Webseite der FAO mit Links und Publikationen zum Thema Entomophagie (EN)
http://www.fao.org/edible-insects/en/