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Du willst dich intensiver mit dem Thema „Insekten essen“ befassen?

Wir haben für dich eine kleine Auswahl an weiterführenden externen Links zusammengestellt oder schau doch in unserem Blog vorbei auf dem wir regelmäßig über Neuigkeiten zum Thema "Insekten essen" berichten.

Presseberichte über Imago

Foodinsects.de: Insekten-Convenience aus Erlangen: Startup Imago bietet Burger, Falafel und Knäckebrot mit Grillenmehl

Link zu Food Insects

 

 

 

 

Insektenwirtschaft.de: Produkte mit Insekten sollen vor allem gut schmecken – Interview mit dem Gründer von Imago

Knäckebrot mit Insekten

 

Deutschsprachige Insekten-Blogs

Food Insects

Deutschsprachiger Blog mit Informationen, News, Tipps und Rezepten zum Thema Insekten als Futter- und Nahrungsmittel

https://www.foodinsects.de

Insektenwirtschaft

Information und Rezepte zu essbaren Insekten

https://insektenwirtschaft.de/

 

Allgemeine Medien zum Thema „essbare Insekten“

Presse

Süddeutsche Zeitung

http://www.sueddeutsche.de/wissen/empfehlung-der-un-esst-insekten-1.1671489

Frankfurter Allgemeine Zeitung

http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/welternaehrungsbehoerde-empfiehlt-esst-mehr-grashuepfer-12185134.html

Wikipedia – Artikel zur Entomophagie beim Menschen

https://de.wikipedia.org/wiki/Entomophagie_beim_Menschen

Videos

Insekten, unsere Nahrung von morgen - FUTUREMAG – ARTE (Deutsch) – 12:56 min

https://www.youtube.com/watch?v=diuoGtVykRU

Why eating insects makes sense by The Economist (Englisch) – 02:09 min.

https://www.youtube.com/watch?t=48&v=euTBQOrpOmM

Insekten, unser Speiseplan für morgen? - 360° - GEO Reportage (Deutsch) – 52:11 min

https://www.youtube.com/watch?v=OOxmAapp8vY

Vortrag Prof. Dr. Arnold van Huis, Wageningen University, Niederlande (Englisch) – 11:00 min.

https://www.youtube.com/watch?v=aXs6yQMsQfY&list=PLdWi98hmSqkpwaKo9emOuDP7J9jEj2SwX

 

Publikationen

Zusammenfassung zum Thema „Essbare Insekten“ der FAO - Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen (UN)

http://www.fao.org/docrep/018/i3264g/i3264g.pdf

Webseite der FAO mit Links und Publikationen zum Thema Entomophagie (EN)

http://www.fao.org/edible-insects/en/