Imago Cricket Burger Classic

(100 g = 3,99 €)
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Gemüse-Bratling mit Insektenmehl

• 100 g Trockenmischung mit 10 % Cricket Flour aus Grillen (Acheta Domesticus)
• 24 % Proteingehalt
• Mit Wasser vermischen und anbraten
• Ergibt 4 Bratlinge

Zubereitung

So einfach geht‘s:

1. 100 g Cricket Burger mit 100 ml kaltem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
2. Eine Pfanne mit 20 g Sonnenblumenöl (ca. 2 EL) oder 20 g Butterschmalz erhitzen.
3. Mit einem Löffel 4 Portionen abstechen und in der Pfanne mit dem Löffel flach drücken.
4. Unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipp: Statt in der Pfanne können die Bratlinge im Backofen bei 180 °C in ca. 10 Minuten zubereitet werden.

Inhaltsstoffe

Der Anteil an Cricket Flour beträgt 10,0 % oder 10 g pro Backmischung.

Palmfett*, Weizenprotein (Weizenprotein, Gerstenmalzextrakt), Palmöl*, Grillenmehl 10% (Acheta Domesticus), Hühnereiweißpulver, Dextrose, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Gemüse 4,1% (Zwiebeln, Lauch, Paprika), Weizenfasern, Milchzucker, Würze, Milcheiweiß, Speisesalz, Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Speisesalz, Maltodextrin), Weizenkeime, Hühnereigelbpulver, Erbsenprotein, Gewürze

*Palmfett und Palmöl aus nachhaltigem Anbau.

Nährwerte

Der Energiegehalt des Cricket Burgers beträgt 513 kcal je 100 g bei einem Fettanteil von 36 %. Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt ca. 21 %, davon 10 % Zucker.

Insgesamt liegt der Eiweißgehalt, durch u.a. die Beigabe von Cricket Flour, bei 23,5 % (23,5 g).

Weitere Merkmale

Enthält: Gluten, Laktose, Hühnereiweiß, Soja

Das Produkt enthält Insekten. Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Weichtieren, Krebstieren und Milben müssen, wie bei allen Insektenprodukten, vorsichtig sein.

Von Geruch, Aussehen, Konsistenz und Geschmack solltest Du Dich selbst überzeugen!

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