Imago Cricket Burger Classic

(100 g = 3,99 €)
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Gemüse-Bratling mit Insektenmehl

• 100 g Trockenmischung mit 10 % Cricket Flour aus Grillen (Acheta Domesticus)
• 24 % Proteingehalt
• Mit Wasser vermischen und anbraten
• Ergibt 4 Bratlinge

Zubereitung

So einfach geht‘s:

1. 100 g Cricket Burger mit 100 ml kaltem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
2. Eine Pfanne mit 20 g Sonnenblumenöl (ca. 2 EL) oder 20 g Butterschmalz erhitzen.
3. Mit einem Löffel 4 Portionen abstechen und in der Pfanne mit dem Löffel flach drücken.
4. Unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipp: Statt in der Pfanne können die Bratlinge im Backofen bei 180 °C in ca. 10 Minuten zubereitet werden.

Inhaltsstoffe

Der Anteil an Cricket Flour beträgt 10,0 % oder 10 g pro Backmischung.

Palmfett*, Weizenprotein (Weizenprotein, Gerstenmalzextrakt), Palmöl*, Grillenmehl 10%, Hühnereiweißpulver, Dextrose, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Gemüse 4,1% (Zwiebeln, Lauch, Paprika), Weizenfasern, Milchzucker, Würze, Milcheiweiß, Speisesalz, Sojasaucenpulver (Sojabohnen, Speisesalz, Maltodextrin), Weizenkeime, Hühnereigelbpulver, Erbsenprotein, Gewürze

*Palmfett und Palmöl aus nachhaltigem Anbau.

Nährwerte

Der Energiegehalt des Cricket Burgers beträgt 513 kcal je 100 g bei einem Fettanteil von 36 %. Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt ca. 21 %, davon 10 % Zucker.

Insgesamt liegt der Eiweißgehalt, durch u.a. die Beigabe von Cricket Flour, bei 23,5 % (23,5 g).

Weitere Merkmale

Enthält: Gluten, Laktose, Hühnereiweiß, Soja

Das Produkt enthält Schalentiere. Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Schalentieren müssen, wie bei allen Insektenprodukten, vorsichtig sein.

Von Geruch, Aussehen, Konsistenz und Geschmack sollten Sie sich selbst überzeugen!